Difendiamo la qualità del gelato italiano, crediamo nella sua tradizione, investiamo nell’innovazione e nella realizzazione di procedimenti produttivi a basso impatto ambientale.
La nostra missione è promuovere l’esclusività di ogni singola gelateria. In collaborazione con il gelatiere realizziamo prodotti personalizzati, affinché lui con il suo gelato – unico e personale – si distingua dalla concorrenza. Per ottenere questo selezioniamo frutta e prodotti naturali di eccellenza, utilizziamo risorse tecnologiche e metodologie di produzione all’avanguardia, investiamo costantemente nella formazione del nostro personale.

 

Motto

, Albertino il  connubio di natura & mente

• perché è la natura la migliore fonte di materie prime pregiate per la produzione di un gelato di alta qualità.
• perché è la mente nella ricerca tecnologica che sviluppa procedimenti di produzione eco-compatibili, modelli di conservazione a garanzia di purezza e inalterabilità degli ingredienti assicurando al gelatiere una riduzione di consumi e costi.